消息來源：新民晚報 2023-01-24 18:11 發表于上海

對魔都人來說

來一場說走就走的旅行

就是春節假期里最好的打開方式~

上海人必逛的古鎮

去尋找市區里找不到的年味吧~

青溪老街

近年，上海重新修繕過古鎮不少，青溪就是其中之一。坐落于奉賢青村，老街全長僅有1.3公里。

這1.3公里的老街

藏著哪些美食？

快跟著吃貨小儂去拔草！

推薦美食↓

火爐燒餅——噴香酥脆的火爐燒餅，一咬就爆汁的生煎饅頭，大寫的滿足！

覓溪米線——位于上海奉賢區青村鎮青村中街6號，是老牌的奉賢當地傳統小吃店，里面九宮格雞湯米線，精致又美味。

圖片來源：大眾點評網友@粒粒貓_5992

阿四生煎——說起青村人心中的美食，“阿四生煎"絕對榜上有名，一年365天，住在周邊居民的早餐都是被阿四承包的，走進青村小巷，你就會被一股“生煎”的香氣所吸引。

炫方點心局——憑借超“吸睛”的裝修、超高顏值的點心在老街“出圈”。用料新鮮、現烤現賣，一家致力于打造奉賢本土的新中式品牌店鋪。

大腳牛鮮牛肉餅——個頭飽滿，外皮金黃酥脆，一口下去，都是牛肉，可謂老街性價比之王！

羅店古鎮

羅店古鎮位于寶山區，距今已經有600余年歷史，又有金羅店的美名。

羅店現有國家級非物質文化遺產1項，上海市非物質文化遺產2項，區級非物質文化遺產3項。

羅店這些舌尖上的“非遺”，

你嘗過嗎？

推薦美食↓

羅店魚圓——羅店魚圓是民間的傳統菜品，是羅店人戒不掉的舌尖上的美食。它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，逢年節喜慶，餐桌上都少不了魚圓。

天花玉露霜——羅店糖霜其形潔白如玉、恰似霜雪，食其味甜而不膩、甘苦中帶有涼意，入口即化，乃人間仙品。

公大醬制品——公大醬制品屬南方風味，早在解放前公大醬園就已在羅店亭前街上經營，主營，羅店當地人都對其醬菜制品甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁的口味大加贊賞。

七寶古鎮有人說，古鎮永遠是和美食連在一起的。就上海來說，沒有什么地方比七寶更能詮釋這句話的含義了。

老街上朱紅排門的老商鋪、石拱橋、紅燈籠，還有湯團、湯包、海棠糕、草頭餅等數不清的老上海小吃，讓這里多了幾分與眾不同的海派韻味。

推薦美食↓

七寶湯包——可堂吃蟹黃湯包、蟹粉湯包、外帶蟹粉獅子頭

白切羊肉——掛著“百年老字號”的店；適合外帶

一品方糕——推薦血糯米豆沙方糕、桂花豆沙方糕、棗泥方糕

老街湯團——推薦鮮肉湯團、黑洋酥湯團、棗泥湯團等

海棠糕——趁熱吃香飄四溢，上面一層焦糖的感覺，里面是豆沙餡，很贊

牛雜羊雜湯——推薦牛雜湯、牛雜粉絲湯、羊雜湯等

鹵味扎肉——推薦豆腐干、鴨脖、鴨翅膀、鴨肫等

草頭餅——推薦草頭餅，草頭鮮肉餅，草頭燒餅，需趁熱吃

梅花糕——推薦豆沙餡的，料蠻多，還有老虎腳爪

上海七寶老街不虧是吃貨的天堂，七寶，七寶，一吃就飽~

楓涇古鎮楓涇鎮為典型的江南水鄉集鎮，周圍水網遍布，區內河道縱橫，有“三步兩座橋，一望十條港”之稱。橋、水、人、家，構成一幅熱鬧的畫面。

推薦美食↓

糖畫——在這里，你能找到小時候最喜歡的糖畫！像極一件裝飾品，令人不忍吃掉。滿滿的回憶勝似如今的甜品！

狀元糕——在楓涇人的傳統年貨清單上，總是少不了狀元糕，品種有：蛋黃、椒鹽、松子、香草、玫瑰、桂花等。

有紙裝、盒裝兩種。其中最熱銷的為桂花狀元糕。素有“生病人吃不壞，健康人吃不厭”、“老幼皆喜”的贊譽。

天香豆腐干——據史料記載，天香豆腐干作為楓徑特產，已有100多年的歷史。其成品香味撲鼻，色澤烏亮，細膩鮮軟，咸中蘊甜，既可作菜，又可零吃，還可泡在茶中吃(故又有“茶干”之名)。

楓涇丁蹄——楓涇丁蹄，即“丁義興”熟食店特制的“紅燒豬蹄”。煮制“丁蹄”選料講究，采用當地土種肉豬(楓涇豬)四蹄為原料，其品種分為全蹄、半蹄、蹄筋3種。丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的獨特味道。

金楓黃酒——楓涇是目前上海地區唯一的優質黃酒產地。金楓黃酒與楓涇丁蹄、天香豆腐干、楓涇狀元糕、被譽為楓涇四寶。

趁著過年期間陽光明媚，扶老攜幼，驅車趕往楓涇去一睹古鎮韻味！

朱家角古鎮

朱家角是上海郊區的一個古鎮，位于上海市青浦區中南部，緊靠淀山湖風景區。素有“上海威尼斯”及“滬郊好萊塢”之譽。是江南四大古鎮之一（周莊、西塘、烏鎮、朱家角）。

來到朱家角古鎮，不能不提當地的一些頗具特色的美食小吃，這里面尤其排在前面的小吃有——

推薦美食↓

扎肉——讓人口水橫流的小扎肉，既便宜又解饞，咬一口油汁既出，但肥而不膩。

蹄髈——著名的朱家角古鎮蹄髈，讓人胃口大開、垂涎欲滴、食指大動。

阿婆粽——多數粽子店里會搭配著自家秘制的湯汁煨出來的肘子、蹄髈來賣，看了真的是走不動路哦~

襪底酥——當地特產襪底酥，純手工制作

這樣一座美食堆砌起來的小鎮

還不趕快逛吃逛吃起來~

周莊上有天堂，下有蘇杭，中間有個周莊。那近千年的歷史文化積淀，古樸的民風、民俗，處處不經意的流露出濃濃的江南水鄉文化的底蘊，透著古樸典雅的藝術質感。

如果有幸您這個時候來到周莊，不僅可以欣賞美麗的江南風景，也能體驗濃濃的江南節慶民俗。

重點是——周莊古鎮的石橋旁、小巷里，藏著很多好吃而又實惠的美食。今天小儂就帶大家搜羅一下周莊古鎮里的美味小吃。

推薦美食↓

豆腐干——周莊的豆腐干，金黃薄脆、鹵汁香鮮。聞起來的咸香味更是讓人食指大動。走在巷子里，時不時就能看到游客手中拿著幾串慢慢品嘗。由此可見，它的魅力。

周莊米酒——周莊的黃酒和米酒聞名已久。米酒釀造一共要經過七道傳統工序，一個星期左右的時間才能釀好。

開壇而飲，只覺得芬芳馥郁、酸甜適口。都說喝酒傷胃，米酒卻是養胃滋補的圣品。周莊的米酒不僅增進食欲，更能美容養顏哦~

富安燒餅——周莊的富安燒餅聞名已久。聞起來香甜，吃起來薄脆。

烏鎮

貼春聯，貼福字，掛中國結…為了迎中國年，烏鎮的西柵老街打扮成了新年的模樣，到處都喜氣洋洋~

領略江南水鄉的風韻之余，記得品味烏鎮那誘人的美食呦~　　

推薦美食↓

三白酒——烏鎮三白酒系純糧釀造，工藝古樸，酒香醇厚。

烏鎮臭豆干——臭豆干全國都有，但烏鎮的臭豆干卻別具風味。無論是將臭豆干在菜油中油炸，抹上當地豆瓣辣醬，還是臭豆干清蒸，都是難以釋懷、臭得不一樣的美味。

三珍醬雞——整只原汁浸燒，三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料燜燒;出鍋后又得涂上一層麻油，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無盡。

姑嫂餅——烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。

西塘古鎮

抬眼望去 ，青磚黛瓦，大紅燈籠 ，春節期間，西塘年味十足。

推薦美食↓

椒鹽南瓜——這道菜可說西塘的特色菜了，基本上每家餐館都有這道菜。椒鹽南瓜是將南瓜切成為薄片，然后用雞蛋、鹽、味精等調料腌制一段時間后，再裹上蛋糊放入油鍋中，先炸后炒，口感上有著微微的咸味，又帶有南瓜本身的甜味，一定要趁熱才好吃的。

薺菜包圓（蟬衣包圓）——是西塘農家，在開春時節嘗鮮的首選做法。此菜的特色是色澤金黃，清香四溢，一口下去，湯汁鮮純，齒頰流香，另外可選當地的米醋沾著吃則味更佳，是一道老少皆宜，營養豐富，又充滿鄉野情趣的農家特色菜。

餛飩老鴨煲——餛飩老鴨煲是一道西塘的土菜。既可以充饑，又補充了營養，一舉兩得。

荷葉粉蒸肉——是西塘古鎮特產傳統名菜，歷史悠久，一菜一味。正謂五味香，此菜風味獨特，具有三大特點：一香，香得純正；二酥，酥而不爛；三肥，肥而不膩，名揚江浙一帶，受到國內外游客一致好評。

芡實糕——芡實是一種對人體有益的藥材，但當地的芡實糕做得香軟，嘗不出絲毫的藥味。芡實糕有著眾多口味，深受歡迎。

看完是不是饞吐水噠噠滴？

趕緊趁著春節假期，去拔草吧~

上海周邊

坐高鐵出發

1小時、2小時、3小時

還可以去哪玩？

新年到！想不想來場說走就走的旅行？我們整理了從上海出發“N小時”高鐵圈攻略。從上海出發，1小時內就能到蘇州、無錫、常州、鎮江、南京、嘉興、海寧、杭州等地；2小時內即抵揚州、金華、寧波、湖州等；3小時內可到連云港、蚌埠、衢州、淮安、徐州、蕪湖......快來找找你最想去的地方，高鐵幾小時能到？注意：實際列車車次以當日12306官網和APP查詢結果為準~

1小時內高鐵圈

可到蘇州、無錫、常州、鎮江、南京、嘉興、海寧、杭州等。

蘇州

高鐵最快運行時間 ：21分鐘

部分車次信息

美景古典園林：蘇州的園林天下聞名，目前對外開放的園林包括滄浪亭、獅子林、拙政園、留園、網師園、退思園、藝圃等。任一處都曲徑通幽，讓人感嘆。

水鄉古鎮：這里是江南水鄉風貌最具代表性特征的地區，著名的蘇式水鄉古鎮有周莊、同里、千燈、木瀆、甪直等。太湖風光：太湖周邊的景點有東山、西山、光福、穹窿山、旺山和蘇州灣等，是度假的好去處。美食蘇州是蘇式飲食文化的發祥地。著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、響油鱔糊、蟹粉蹄筋、清溜蝦仁、母油整雞、太湖莼菜湯、雪花蟹斗、櫻桃肉、醬汁肉等。

無錫

高鐵最快運行時間 ：28分鐘

部分車次信息

美景太湖黿頭渚景區：黿頭渚風景區占地面積500公頃，景區內有充山隱秀、鹿頂迎暉、黿渚春濤、太湖仙島、櫻花谷等10多處景點。

靈山勝境：靈山勝境坐落于風光秀麗的太湖之濱，靈山大佛高達88米。三國水滸景區：無錫影視基地擁有大規模的古典建筑群體。如三國城內有吳王宮、曹營水寨、周瑜點將臺等；水滸城內有皇宮、樊樓、清明上河街、水泊梁山等；唐城內的主要景點有御花園、華清池、唐宮等等。美食無錫的小籠饅頭以皮薄鹵多出名，具有夾起不破皮、翻身不漏底、一吮滿口鹵、味鮮不油膩等特色。醬排骨（無錫肉骨頭）也是無錫的代表美食，它肉質酥爛，骨香濃郁，咸中帶甜，和清水油面筋、惠山泥阿福并列為無錫三大名產。最后還有不得不提的太湖三白（銀魚、白蝦、白魚），做法多為清蒸白灼。

鎮江

高鐵最快運行時間 ：1小時

部分車次信息

美景茅山景區：這里是道教上清派的發源地，被道家稱為“上清宗壇”，有“第一福地，第八洞天”之美譽。在這里，自然景觀、人文景觀、森林景觀、革命歷史觀融為一體。九霄萬福宮雄居其上，二茅峰、三茅峰蜿蜒而下，與主峰高低起伏，相映成輝。

金山景區：在這里，你能見到依山而建的金山寺，欣賞歷代留下的珍貴遺跡和諸多名人雅士膾炙人口的題詠。美食鎮江有著眾多特色美食美物，“鎮江三怪”之香醋擺不壞、肴肉不當菜、面鍋里煮鍋蓋，“鎮江新三鮮”之刀魚、鮰魚、河豚，還有鎮江螃蟹、東鄉羊肉、茅山老鵝、丹徒世業洲紅燒大魚頭、句容下蜀獅子頭等都令人垂涎欲滴。

2小時內高鐵圈

可到揚州、金華、寧波、湖州、合肥、鹽城、南通、紹興、泰州等。

揚州

高鐵最快運行時間 ：1小時44分鐘

部分車次信息

美景瘦西湖風景區：瘦西湖風景名勝區位于揚州古城的西北部,面積168.32公頃，是國家AAAAA級旅游區，以其悠久豐富的人文景觀、秀麗典雅的自然風韻，成為古今中外賓客紛至沓來的著名游覽勝地。

何園：在這里，你能看到享有“天下第一廊”美譽的1500米復道回廊構成園林建筑四通八達之利與回環變化之美，欣賞其獨特的造園手法和園林美景。

美食所謂“早上皮包水，晚上水包皮”，就是說的揚州閑適的生活。揚州是淮揚菜系的發源地之一，無論是體現廚師刀工的揚州“三頭”——拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭，還是大煮干絲、蝦籽餃面等街頭美食，都值得細細品嘗。

湖州

高鐵最快運行時間 ：1小時50分鐘

部分車次信息

美景國家級太湖旅游度假區：位于太湖南岸的湖州太湖旅游度假區，控規區域40.5平方公里，交通四通八達，集湖、山、泉、洞、濕地、千年古剎等眾多旅游資源于一地，天然地成為湖州這座城市的主角。

安吉靈峰旅游度假區：靈峰度假區是國家級旅游度假區，面積52平方公里，擁有靈峰寺、竹博園等20余個休閑項目。

美食丁蓮芳傳統千張包子選用純精腿肉，配以干貝、開洋，用千張（百葉）精制而成，有肉嫩不膩、松軟可口、芳香振食的特點。丁蓮芳千張包子絲粉湯色白湯清、油而不膩、鮮味綿長，配上特制辣油，米醋等調味品，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

金庸在小說里多次提到的湖州粽子就是它，外形是長條的四角形，以洗沙甜粽和鮮肉咸粽最出名。甜粽中特制的玫瑰細沙，烏黑油亮，味甜而糯；咸粽精選腿肉切成條狀分布全粽，首尾均有餡心，味鮮而香。

紹興

高鐵最快運行時間 ：1小時7分鐘

部分車次信息

美景東湖：東湖景區位于紹興城東箬簣山麓，被譽為江南的“山水盆景”，以崖壁、巖洞、石橋、湖面巧妙結合，成為著名園林，與杭州西湖、嘉興南湖并稱浙江三大名湖。

西施故里：諸暨人杰地靈，自古皆然。西施故里古跡群位于諸暨市西施故里風景區，由西施殿、浣紗石、四眼井、鄭氏宗祠、范蠡祠、松源堂、長壽堂、鸕鶿灣5號民居、鸕鶿灣9號民居等9處不可移動文物組成。

美食“十碗頭”的味道就是紹興的味道。因為菜肴數量為十，并用碗裝盛，所以叫做“十碗頭”，一般采用八仙桌，八人一桌。

3小時內高鐵圈

可到淮安、蚌埠、衢州、徐州、馬鞍山、蕪湖、連云港、濟南等。

淮安

高鐵最快運行時間 ：2小時20分鐘

部分車次信息

美景周恩來故里：這里你能見到四面環水，清波蕩漾的周恩來紀念館。紀念館總建筑面積3265平方米，由主館和輔館兩部分組成。此外，還有嵐山詩碑、海棠林、海棠路、櫻花路、五龍亭、懷恩亭、西廳觀魚等景點。

漕運博物館：漕運博物館坐落于淮安漕運廣場內漕運總督署遺址附近?；窗蹭钸\總督署遺址是2002年中國重大考古發現之一，漕運博物館建與漕運總督署遺址相整合，向世人完整地展現漕運古跡和歷史。美食淮安的美食非常多，比較著名的有：平橋豆腐羹、淮安茶撒、捆蹄、洪澤小魚鍋貼、盱眙龍蝦等。

徐州

高鐵最快運行時間 ：2小時07分鐘

部分車次信息

美景云龍河景區：云龍湖東靠云龍山，西依韓山。南偎泉山、珠山。三面環山，一面臨城。

徐州漢文化景區：集“兩漢三絕”為一體，是國內最大的漢文化主題公園。窯灣古鎮：東望于海，西顧彭城，南瞰淮泗，北瞻泰岱。是一座具有千年歷史的水鄉古鎮。美食徐州風味的代表有：①地鍋雞。雞肉鮮嫩有口感，鍋邊熱騰騰的小餅，勁道入味比雞肉還受歡迎；②饣它（讀shá）湯。同其奇特的名字一樣，這種羹湯味鮮香醇，口味獨特；③此外，烙饃饃、蛙魚、把子肉、蜜三刀、跌嘍龜兒（就是“知了”）等也都是徐州人才懂的當地美味。

蕪湖

高鐵最快運行時間 ：2小時25分鐘

部分車次信息

美景方特旅游區：蕪湖方特旅游區包含4個主題樂園（方特歡樂世界、方特夢幻王國、方特水上樂園、方特東方神話）。

馬仁奇峰森林旅游區：位于蕪湖市繁昌縣境內，以奇峰、奇壁、奇柱、奇洞、奇屋、奇樹為代表。景區內的主要項目有“天下第一福鼎”、“紅色收藏館”、“地質陳列館”、“人祖山文化園”、“遠古部落文化村”等。美食蕪湖人最愛吃蝦仔面，質量和細節一如既往的講究。在當地同樣受歡迎的還有山芋粉燒肉、長江鱖魚、臭干子等。

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編輯：唐夢葭